Технология отрасли. Технологические расчеты по производству...

Main
Технология отрасли. Технологические...

Технология отрасли. Технологические расчеты по производству безалкогольных напитков и кваса

Name: Технология отрасли. Технологические расчеты по производству безалкогольных напитков и кваса
ISBN: 9785892895521

Борисенко Т.Н.

0 / 0

0 comments

Bu kitabı nə dərəcədə bəyəndiniz?

Yüklənmiş faylın keyfiyyəti necədir?

Kitabın keyfiyyətini qiymətləndirə bilmək üçün onu yükləyin

Yüklənmiş faylların keyfiyyəti necədir?

Представлены алгоритмы расчета расхода сырья, полуфабрикатов, вспомогательных материалов, тары, основного технологического оборудования и энергоресурсов для производства безалкогольных напитков и кваса. Приведен пример расчета. Предназначено для студентов специальности 260204 "Технология бродильных производств и виноделие".

İl:

2009

Nəşriyyat:

Кемеровский технологический институт пищевой промышленности

Dil:

russian

Səhifələr:

128

ISBN 10:

5892895521

ISBN 13:

9785892895521